【開催日時】	平成23年10月26日(水曜） ○大物産展 11時～17時 会場全体 ○飲食ブース 11時～17時会場前広場 ○グランプリ 13時～16時 大ホール（収容人数：1,591名）
【開催場所】	崇城大学市民ホール
【入場料金】	1,500円 ※一部を「東日本大震災」の募金活動に寄付します。
【理念】	熊本の飲食業界を熱く、楽しく、成長させる
【目的】	①地域の活性化、②飲食業界の社会的地位の向上、③より輝ける人間教育、④県産品のPR
【大会テーマ】	「伝進」〜でんしん〜
【参加店舗】	70店舗
【参加条件】	●熊本を飲食業界より盛り上げたいと思っていること ●他店の悪口を言わないこと ●客単価2,000円以上 ●フード比率：30％以上
【協賛】	-
【後援】	熊本県（予定）、熊本市（予定）、TKU、KKT、RKK、KAB、FMK、FM791、熊本日日新聞
【主催】	熊本を飲食から盛り上げる会 理事長：小西俊治
【お問い合わせ】	ビー・アットホーム 熊本市小峯3丁目2-53 TEL：096-285-7441　 email:ingura@be-athome.net